为进一步加强学校膳食管理,确保师生饮食安全及营养健康,曲靖财经学校于2025年5月14日成功召开第一届膳食监督家长委员会第一次全体会议。此次会议汇聚了6名家长代表、5名教师代表以及3名食堂承包企业代表,共计18人参加。
会议首先由学校食品安全总监向与会代表作了题为“多措并举,筑牢学校食品安全防线”的工作汇报。报告详细阐述了七大管理措施:强化责任意识、完善制度建设;严格食材采购,把好源头关;规范食品加工,确保餐饮安全;加强从业人员管理,提升专业素养;强化监督检查,及时消除隐患;加强宣传教育,营造食品安全氛围;推进智慧监管,提升管理水平。
会上,与会代表们一致认为,学校食品安全是师生健康的重要保障,是学校管理工作的重中之重。通过实地参观食堂后厨、仓库、前台及大厅,代表们对学校食品安全工作的细致入微表示高度认可,并纷纷表示满意与放心。
会议强调,食品安全责任重于泰山,必须落实责任到人、责任到岗。学校将继续严把食品采购关,确保食品来源合法、质量可靠,遵循“少进快出、先进先出、量出为入”的原则,减少存货积压。同时加强食品加工过程的规范化管理,保持食品加工场所的清洁卫生,并严格执行食品留样制度。此外,学校还将规范处理厨余残渣,确保食品安全工作天天检查、天天整改。做到“日管控”到位、“周排查”及时、“月调度”规范,及时纠正违规操作行为,确保食品安全。
在听取家长代表和教工代表的意见和建议后,学校分管后勤副校长对家长代表的拨冗出席表示感谢,并为其颁发聘书。他表示,学校将继续努力做好教育教学和后勤服务工作,让家长放心、让学生成才、让社会满意。
此次会议的召开,标志着曲靖财经学校在食品安全管理上迈出了坚实的一步。未来,学校将继续加强家校合作,共同守护师生“舌尖上的安全”。