近日，曲靖财经学校召开全校生活委员会暨食品安全培训会，以《中华人民共和国食品安全法》宣传贯彻为抓手，全面部署校园食品安全工作，通报食堂升级建设情况，启动食品安全宣传行动，同时广泛征集师生对食品卫生与食堂管理的意见建议，为校园食品安全筑牢防线。
硬件焕新：就餐环境与菜品品质双提升
暑假期间，学校投入专项资金对学生食堂实施全方位改造升级。升级后的食堂不仅就餐环境整洁明亮，空间利用率大幅提高，功能区划分也更趋科学合理。各特色档口推陈出新，每日供应新鲜美味的佳肴，以“妈妈味道”为师生带来更优质的就餐体验，用硬件升级为校园餐饮服务夯实基础。
体系健全：全流程闭环管理压实责任
学校专门成立食堂管理专项领导小组，聚焦食材采购、储存、加工制作、食品留样、餐具消毒等关键环节，推行全流程标准化管理。依托“日管控、周排查、月调度”工作机制，构建起“台账可追溯、责任可倒查”的闭环管理体系，确保食品安全责任层层落实、无死角覆盖。
智慧监管：“明厨亮灶” 让操作看得见
为强化食品安全监管，学校打造“互联网 + 明厨亮灶”智慧管理模式。在后厨食材验收、清洗消毒、烹饪加工、备餐等关键操作区域安装高清摄像头，实现实时视频监控。师生在就餐区可通过电子显示屏直观查看后厨操作全过程，见证 “阳光操作”，有效提升食品制作环节的透明度与公信力，让每一口饭菜都吃得放心。
多元监督：“线上 + 线下” 倾听师生心声
学校积极搭建“线上 + 线下”立体监督平台，畅通师生诉求渠道。线上开通 “食堂意见箱”，方便师生随时反馈问题与建议；线下不定期召开生活委员会议，面对面收集师生对食品卫生、菜品质量、服务水平、安全管理等方面的意见。此次会议还开展了食品卫生及食品安全满意度测评。
会议明确，全体生活委员需在班级内做好会议精神宣传，带头拒绝外卖与 “三无” 食品，同时引导同学加强秋季体育锻炼，做好传染病防治，共同守护校园食品安全。未来，学校将持续以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，全力守护师生“舌尖上的安全”。
